Är julbord nyttigt?

2014-12-15  |   15:49  |   Fitness

 

Hej.

 

Nu när det är adventstider och julen snart är här så sätter också alla julbord igång, eller är i fullgång rättare sagt. Många äter julbord med jobbet långt innan jul och ju närmare julen vi kommer desto tätare blir julborden.

Fördelen med julbord är att man väljer själv vad man vill äta av. Det finns ofta en mängd sorters mat att välja på och det är ju ett perfekt sätt att komponera sin egen måltid och på så sätt få den så pass nyttig eller onyttig som man själv vill ha den.

Julmat

  • Det finns en mängd proteinrik och hälsosam mat på julbordet. Ta för dig mycket av sill (själva inläggingen innehåller mycket socker, så välj gärna vanlig, inlagd sill., gravad och rökt lax, julskinka och hemlagade köttbullar. Ta även för dig av kokt ägg.

 

  • Kokt potatis är mättande och kalorisnålt och smakar gott till fisken och köttet.

 

  • Jag älskar knäckebröd och vill gärna ha ett fiberrikt knäckebröd till min jultallrik, och jag älskar att ha en skiva julskinka och äppelmos eller en stark senap som pålägg!

 

  • Vill man äta nyttigt till efterrätt fungerar det bra med apelsiner, clementiner och nötter.

 

Julmat

Detta är bara tips på hur man kan äta ett nyttigt julbord. Men eftersom man trots allt äter julbord så pass sällan tycker jag absolut att man kan unna sig att äta av det som är mer onyttigt om man gillar den maten. Så om julbordet blir nyttigt eller onyttigt är helt upp till dig själv. Du bestämmer.

 

PS. kom ihåg att det är inte maten mellan jul och nyår vi ska tänka på. det är mellan nyår och jul..

 

PEACE OUT

 

/Staffan

 

Videoblogg 14

2014-12-13  |   09:00  |   Fitness

YouTube Preview Image

-PEACE OUT-

 

/Staffan

Legday – Benslakt

2014-12-09  |   21:11  |   Fitness

 

God kväll.

 

Sitter i soffan och har precis blivit klar med alla sysslor som hör vardgen till, och förberett inför morgondagen. Har första klienten vid 07.00 och sen rullar det på fram till 15 med en mindre lucka för mellis och en liten större lucka för att inta lunchen. Kommer även vara med på ett event på Metropolis Gym från 19-22 för Celsius som kommer vara på plats och bjuda på provsmakning.

För er som följer bloggen regelbundet vet att jag jobbar på Delta Gym och på Sturebadet, vilket har gjort att jag även kört min egen träning på nån utav dessa gym (lättast och smidigast så, men kanske framförallt billigast) Men på senaste har jag känt att jag behöver miljöombyte och komma bort från jobbet. Det kanske låter fånigt men man måste nästan jobba med denna typen av yrke eller liknande för att förstå hur jag menar. Någon utav er som känner igen sig?

Jag har investerat i ett gymkort på SATS där har tillgång till alla deras gym i city. Har varit medlem där tidigare, för cirka drygt 2 år sedan. Men blev att man inte utnyttja det när jag jobbade som PT på WorldClass i Vasastan.

Så idag blev det 3e passet på SATS och på deras anläggning spårvagnshallarna där jag hade ben på schemat. Jag tränade tillsammans med Angelica och Nina (vilket inte blir så ofta) Angelica är alltså min flickvän för er som missat det smiley

 

BenslaktBendag

Jag körde knäböj 8 set och 6 reps, började på 85 kg och höjde med 5 kg för varje sett. Det blev även 5 set raka mark, utfallsgång, leg curl, benspark som avslutades med 15 set vader högreps (bränner härligt)

Känns skönt att ha fler och större utbud av gym nu framöver, skönt med variation, alltid springer man på någon som man inte sett på ett tag.

marklyftMarklyftmarklyft

 

-PEACE OUT-

 

/Staffan

 

julstämming i köket – Saffrans kaka

2014-12-08  |   10:52  |   Fitness, RECEPT

 

 

I går var det julstämmning hemma i köket hos Eklund/Haraldsson vilket ledde till en saffrans kaka som blev riktigt god! Så tänkte jag skulle dela med mig utav receptet.

 

- Saffranskaka -

 

  • 3 ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk 3%
  • 1/2 g saffran
  • 50 g smör
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakbulver
  • 1 nypa salt
  • 1 msk ljus rom (jag använde inte det)
  • Smör och kokosflingor till formen

 

Saffranskaka

 

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt poröst.
    3. Koka upp mjölken med saffran och tillsätt smält smör, blanda det med och eventuellt rom äggsmeten.
    4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
    5. Smörj och bröa en sockerkaksform med kokosflingor. Fyll den med smeten.
    6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
    7. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller brödgaller.

     

    Jag valde att även lägga till 2 kulor med egengjord vaniljproteinglass med proteinpulver från fitnessguru för lite extra lyx och topping. Receptet kommer från början från Leila Lindholm som jag sedan har gjort om.

     

    PEACE OUT

     

    /Staffan

     

    Myter om styrketräning för tjejer – Strong is the new skinny

    2014-12-05  |   13:33  |   Fitness

     

    Hej.

    Idag är det fredag och dagen till ära tänkte jag ta upp ett väldigt omtalat ämne, myter när det kommer till styrketräning för tjejer. Förmodligen en utav dem allra största myterna, så stor tid att slå håll på denna myt en gång för alla!

    Hur ofta har du inte hört uttrycket ”det var starkt jobbat för att vara tjej” När det egentligen borde heta, jag är inte stark för att vara tjej, jag är bara stark!

     

    Staffan och Sophie delta gym

    Vem passar då inte bättre som förebild för så många kvinnor och även män om inte Sophie Arvebrink som är en vän och PT- kollega på Delta Gym här i Stockholm.

     

     

    Myt nr 1.

    Kvinnor blir biffiga av lyfta vikter?

    Kollar man på många av de träningsklipp som finns på t.ex YouTube förespråkar ”tränaren” att kvinnor ska ha lätta vikter och göra många repetitioner för att få långa och slanka muskler och inte bli för biffiga. Dina muskler ser ut som de gör, du kan inte flytta på muskelfästena genom att träna på ett visst sätt. En stor faktor till varför kvinnor inte blir biffiga som män är att de inte producerar testeron i samma utsträckning som män gör. ”Men vadå det finns ju kvinnliga bodybuilders som ser ut som män”. Ja det gör det absolut, och jag vill inte smutskasta någon men att doping förekommer inom bodybuilding är ju knappast något som ger rubriker ens i Aftonbladet. För att bli biffig krävs det många års hård träning, att man sköter sin kost väldigt noga och återhämtar sig tillräckligt. Att du skulle lyfta mer än 2 kg hantlar två gånger i veckan kommer inte ge dig en muskelökning på 10 kg på 60 dagar.

     

    Myt nr 2.

    Kvinnor ska fokusera på konditionsträning, så som löpning, intervaller och crosstraning för att komma i form?

    Det är jätteviktigt med en bra kondition, ingen tvekan om saken. MEN, den bygger ingen styrka och säga vad man vill men vardagen blir mycket lättare om man är stark. Nu pratar jag inte om att kunna lyfta mest vikt i hela världen, jag pratar om att klara sin vardag och de belastningar den bidrar med. Kvinnor har också en ökad risk för benskörhet desto äldre de blir, styrketräning är en viktig del när det gäller att stärka skelettet. För att skelettet ska bli starkare behöver vi belasta det, något konditionsträning inte kan göra tillräckligt. Så även om det känns avlägset nu, så är det vi gör som unga också det som kommer påverka vår livskvalitet som äldre. Och jag kan dessutom garantera, ett intensivt träningspass inne i gymmet kommer definitivt få dig att både svettas och flåsa.

     

     

    Myt nr 3.

    Kvinnor ska fokusera på enskilda muskelgrupper för att forma kroppen?

    Fokus ska främst baseras på basövningar, för att lära kroppens olika muskelgrupper att arbeta tillsammans och få en bra fungerande kropp. Det är även det bästa sättet att bygga upp styrka som är överförbar till vardagen. Behöver man sedan fokusera lite extra på armar, rumpa osv så kan man absolut göra det, men din träning ska inte baseras på så små delar av den stora helheten.

    Staffan & Sophie på delta

     

    Missa inte möjligheten att bli starkare, friskare och se bättre ut pga myter som cirkulerar om att styrketräning skulle vara dåligt för dig. Ta till dig den här informationen och gör en förändring som ger dig de resultat du är ute efter. Kontakta en kvalificerad person om du behöver hjälp med detta.

    Att gå till gymmet kommer inte göra så att du automatiskt får massa muskelmassa och blir för stor. Det är många faktorer som spelar in i detta och även om jag vet att många som läser detta kanske tänker att ”när jag gymmade kände jag mig faktiskt större” så kan jag säga att skulle man mäta dina omfång före och efter hade man inte sett någon större skillnad. Däremot kan man känna sig större, möjligtvis pga pumpen man får i musklerna som gör att de känns svullna för stunden men det är inte det samma som att du blir biffig snabbt.

    Kom ihåg att strong is the new skinny! smiley

    Lycka till och kör hårt i gymmet.

     

    PEACE OUT

     

    /Staffan

     

    Videoblogg 13, decembercupen+träning

    2014-12-03  |   15:00  |   Fitness

     

     

    YouTube Preview Image

     

     

    PEACE OUT

    /Staffan

    Regnbågsglass

    2014-12-03  |   07:36  |   Fitness

     

     

    Regnbågs glass recept.

    2 pers

     

    Du behöver :

     

    • 9-10 dl lättkvarg
    • Hallon
    • Mango
    • Kiwi
    • 70% mörkchoklad 1-2 rutor
    • 1 msk nutella
    • Proteinpulver, vanilj, choklad eller hallon (välj vilken smak du gillar bäst) Jag avänder fitnessgurus proteinpulver.

     

    Gör såhär :

     

    • mixa 250 gram kvar och 1 frukt tillsammans, tex kvarg+hallon kvarg+kiwi kvarg+mörkchoklad. Häll upp i olika formar eller backar. Ställ in i kylen i cirka 1,5-2 timmar. Ta sedan ut allting och lägg lager för lager.

    PT Staffan Regnbågsglass

    Redo att servera och avnjutas, lycka till smiley

     

     

    PEACE OUT

    /Staffan

     

    Bildbomb – Decembercupen

    2014-12-02  |   21:24  |   Fitness

    God kväll.

    Har äntligen gott igenom alla bider i kameran från tvälingen, och valt ut en bråkdel, Togs ungefär 350 bilder under denna helg, här kommer en bildbomb med 46 bilder från min debut i athletic fitness under Decembercupen i Lund för 2 helger sedan.

    PS, tack Martin för att du agerade kameraman och ställde upp med allt från stöttade och peppade mig, all hjälp runt omkring som inte syns, och 120 mils bilkörning Stockholm-Lund tur och retur.

    IMG_3039IMG_3039IMG_3042IMG_3043IMG_3052IMG_3053IMG_3055IMG_3059IMG_3069IMG_3077IMG_3087IMG_3113IMG_3114IMG_3120IMG_3123IMG_3133IMG_3135IMG_3137IMG_3146IMG_3149IMG_3155IMG_3160IMG_3164IMG_3177IMG_3233IMG_3262IMG_3281IMG_3284IMG_3290IMG_3298IMG_3304IMG_3315IMG_3320IMG_3328IMG_7458IMG_7379IMG_7371IMG_7367IMG_7365IMG_3336IMG_3338IMG_3339IMG_3345IMG_3353IMG_7404

     

    PEACE OUT

     

    /Staffan

    stats